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食品儲(chǔ)運(yùn):由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如:在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。
1、檢查記錄筆：首先拔出記錄筆釋放桿，使記錄筆離開(kāi)記錄筒，取下記錄筆筆套，然后推動(dòng)釋放桿，使記錄筆筆尖與自記錄紙接觸，小心移動(dòng)記錄筆，觀察其痕跡是否清晰。
2、調(diào)整記錄時(shí)間：輕輕握住記錄筒，順時(shí)針緩慢旋轉(zhuǎn)，將筆尖對(duì)準(zhǔn)自記錄紙上的時(shí)間位置，即開(kāi)始啟用。
3、調(diào)整溫濕度指示。通常，溫濕度記錄儀在出廠前進(jìn)行校準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，它可以正常工作，無(wú)需進(jìn)一步調(diào)整。如果振動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間使用，可以調(diào)整溫度和濕度指示。
4、裝入自記紙：取下記錄筒上方中心軸上的防跳裝置，從中心軸上取出記錄筒，拉開(kāi)回形針按鈕，安裝自記紙。首先，將自記紙的側(cè)邊沿虛線向內(nèi)折疊，然后拉開(kāi)回形針按鈕，將自記紙的折疊邊鉤入回形針中，其余部分圍繞記錄筒，多余部分插入回形針內(nèi)部。此外，當(dāng)自記紙緊貼記錄滾筒后，檢查自記紙刻度線兩端是否對(duì)齊，按下回形針按鈕將自記紙夾緊，然后將記錄滾筒放入中心軸并扣上防跳按鈕。
用戶可以通過(guò)監(jiān)測(cè)設(shè)備查詢自己家庭中實(shí)時(shí)溫濕度情況，含電池使用情況等。
監(jiān)控中心可以通過(guò)電腦或手機(jī)實(shí)時(shí)查詢每個(gè)監(jiān)控點(diǎn)的溫度值、濕度值、電量值、信號(hào)值以及上傳時(shí)間等。 溫濕度監(jiān)控管理系統(tǒng)支持設(shè)備及用戶隨時(shí)增減，支持對(duì)設(shè)備所屬部門(mén)、警數(shù)值、預(yù)警時(shí)間、警時(shí)間、警內(nèi)容、設(shè)備參數(shù)、設(shè)備編號(hào)、設(shè)備名稱、使用單位、設(shè)備狀態(tài)等信息進(jìn)行配置管理。對(duì)系統(tǒng)的啟用、停用、用戶的登陸、退出；各種參數(shù)的修改、調(diào)整等系統(tǒng)都能自動(dòng)進(jìn)行記錄，確保出現(xiàn)任何情況都有據(jù)可查。
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